MELLIFICA est une association qui "regroupe les apiculteurs qui élèvent l’abeille noire et qui leur propose les outils et services nécessaires à leur passion."
Fondée par un petit groupes d’apiculteurs passionnés du Pays de Chimay (Belgique), l’association regroupe aujourd’hui 350 apiculteurs belges, mais aussi de tous les pays voisins.